Овощи в индийском стили и свиной карбонат с утхо сунели

• Тыква половинка или одна маленькая
• Чеснок 4 зуба
• Соль и оливковое масло
• Перец белый и красный 1 шт
• Сок лайма
• Баклажан 1 шт
• Утхо сунели
• Свиной карботан
• Куркума пол чайной ложки
• Лук шалот 2 шт
• Чили перец пол чайной ложки