Банановый хлеб (на рисовых хлопьях)

• 50 гр. масла сливочного
• 0,5 ч.л. соды (гашеной)
• 0,5 ст. рисовой муки
• 0,5 ст. сахара
• 2 банана
• 1 ст. сыворотки
• 1 ст. рисовых хлопьев
• 2 яйца

Маффины сладкие

• 2 чайн.ложки разрыхлителя или 1 ч.л. соды.
• 2-яйца,
• 2 ст.ложки какао,
• 100 гр.слив.масла или маргарина,
• 200 мл.кефира или сметаны,
• 2 ч.ложки ванильного сахара,
• 200-250 гр.муки ,
• 150 гр.сахара,

Кекс с шоколадом и ягодами

• вишня (заморозка) — 150 гр.
• шоколад — 100 г.
• мука — 400 мл.
• сливки 15% — 100 мл.
• яйца — 3 шт.
• масло сливочное — 200 гр.
• ванилин — по вкусу
• разрыхлитель — 2 ч.л.
• сахар — 200 мл.

1. Разогреть духовку до 180’С. Подготовить форму — смазать сливочным маслом и присыпать сухарями.
2. Взбить на большой скорости масло с сахаром. Снизив скорость добавить яйца по одному, каждый раз тщательно вымешивая.
3. Измельчить шоколад, добавить вишню (или любую другую ягоду) и перемешать с добавлением 1 ст.л. муки.
4. Соединить сливочно-яичную и шоколадно-ягодную массы. Добавить оставшуюся муку, разрыхлитель, ванилин, сливки. Вымешать.
5. Выложить тесто в подготовленную форму, разровнять. Выпекать около 50 минут.