Мясо в кофейной гуще

• соль,перец.
• кофе натуральный молотый-1ст.л
• вода-100мл
• Вырезка свиная-500гр
• имбирь-1ч.л

Говядина в кисло-сладком соусе

• 1 оранжевый перец
• черный перец
• соус:
• карри, половина чайной ложечки
• 1 красный перец
• орегано, ложечка
• чайная ложечка тмина
• 1 морковка
• 3 ст. ложки оливкового масла
• 3 столовые ложки уксуса
• мята, 5 — 6 листиков
• 500 гр. мяса
• ложка имбиря
• морская соль
• корица, 2 ложечки
• 2 помидора
• 1 зеленый перец
• 3 яблока
• 1 луковица
• 2 — 3 ложки коричневого сахара